Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй

Красный чай Золотые Брови
Цзинь Цзюнь Мэй 金骏眉
Jin Jun Mei

Гордость Уишаня, значимое явление китайской чайной индустрии 2005 года – красный чай Золотые брови. Он был создан на базе фабрики «У И Чжэн Шань» группой ведущих пекинских и уишаньских специалистов из почек дикорастущих чайных кустов, расположенных на высоте до 1800 метров над уровнем моря, в экологически чистом месте – Государственном Уишаньском заповеднике. Таким образом, перед нами высокогорный красный чай Золотые брови, собранный и обработанный вручную.

Его вкус и аромат перекликаются яркими оттенками спелых ягод, цветов и меда.
Сладкое послевкусие свежести ощущается долго, бесконечно изменяясь и пробуждая приятные воспоминания.
Красный чай Золотые брови входит в премиальный сегмент благодаря элитному сырью и особой технологии производства. Сегодня он является одним из лидеров среди самых высококачественных и дорогостоящих красных чаёв Поднебесной.

Название Золотые брови открывает весь глубокий смысл этого красного чая, красоту его вкуса и непревзойденный эффект.

• Цзинь 金 – золотой – редкое, дорогое украшение представительского класса.
• Цзюнь (骏) – высокий, крутой красный чай с гор.
• Мэй 眉) - брови. Тут не обошлось без страсти к бессмертию и буддийских легенд. Красный чай молодой, и довольно трудно в XXI веке изобрести более-менее правдоподобный миф, если только не о нашествии инопланетян, даликов и андроидов, дарящих, как спасение, человечеству уникальный красный чай. Поэтому предполагается, что красный чай Золотые брови вырос из бровей Бодхидхармы, заснувшего во время медитации, а пробудившись, вырвал свои веки и бросил их на землю – там, где они упали, появился чай. Это одна из версий. Вторая обладает иным посылом – часто иероглиф «мей» применяется вместе с «шоу» 寿 – долголетие – красный чай Золотые брови продлевает жизнь и омолаживает, без этого никак.

Красный чай Золотые брови лишен красивых маркетинговых древних историй, но даже без них он оказался весьма успешен и популярен на рынке. Каких только свойств и эпитетов ему не приписывают:

• минуты блаженства и отрыв от реальности;
• за гранью разума:
• чайный апофеоз, лучше не бывает;
• взрывная энергия и т.п.

На самом деле, чай Злотые брови, если он действительно настоящий, а не подделка, снимает усталость, стимулирует мыслительные процессы (при их наличии), бодрит, и часто используется как составляющая диет для снижения веса.

Золотые брови – чай, рожденный в чайной колыбели Китая, горах УИ, вместе с утесными улунами и Дахунпао, - поистине красный бриллиант среди напитков. Вкусный, элегантный, запоминающийся, создающий позитивное настроение.

Как заваривать Золотые брови?
1 ч.л. – 150 мл воды, 85-90° (5 минут после кипения);
время – 1 – 2 мин.