Красный чай Юньнань ДЯНЬ ХУН

Красный чай Юньнаньский Дянь Хун 滇红

Дянь Хун из Юньнань 云南
Юньнань 云南 Дянь Хун 滇红
DIAN HONG
Высококачественный красный чай из провинции Юньнань, которая многие века является центром производства знаменитых пуэров и колыбелью мировой чайной культуры.

Жители Юньнани утверждают, что когда великой прародительницей Яо Бай были сотворена земля и небо, племена первых людей пригласили на совет разделить по справедливости территории. Многие отказались от честного дележа. Яо Бай очень разозлилась, насколько люди легкомысленны, и отказываются думать о будущем, и ушла высоко в горы. С горных высот она посмотрела вниз, пожалела глупое племя, которому теперь будет очень трудно обеспечивать выживание, и бросила им горсть чайных семян. С тех пор в Юньнани выращивается чай.

Эти ли семена, или вся эволюция сделала Юньнань родиной му шу ча 母树茶 – деревьев, донесших до наших дней древние чайные гены. Они растут здесь с первобытных времен, и распространяют издревле чай по всему миру. Чай, преодолевший ледниковый период, вехи развития человека в существо разумное, засухи, войны, разруху, нашествия вредителей, культурные революции, болезни.

Красный чай, рожденный самой природой. Непреступные горы, живописные плодородные долины, тропические леса дарят нам Дянь Хун с необыкновенным ароматом горной свежести и особой энергетикой, вобравшей в себя мечту местных жителей об исцелении от всех недугов, и о бессмертии.

Красный чай Юньнаньский Дянь Хун – любимец президентов, аристократов, королей. Рубиновый напиток, наделяющий властью, дарующий продление жизни, замедляющий старость. Обожающей чаепитие с чашечкой Юньнань 云南 Дянь Хун 滇红 английской королеве Елизаве́те II (Elizabeth II) 89 лет. Любитель сигар и китайского Dian Hong Сэр Уи́нстон Че́рчилль (Sir Winston Leonard Spencer-Churchill) прожил 90 лет. Сэр Майкл Кейн (Michael Caine), командор ордена Британской империи, в свои 82 года поднимает настроение именно Дянь Хун, согреваясь им в пасмурные, холодные английские вечера. (Возраст указан в 2017 году).

Рецепт чая:
Температура воды 90С
Количество чая 1 чайная ложка
Количество воды 150 мл
Время заваривания 3 - 5 минут