Китайский зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй)

Китайский зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) 春蜜

Классический зеленый чай.
Чунь Ми – повседневный напиток, сделанный в лучших чайных традициях Китая, на юго-востоке страны, в провинции Хуна́нь 湖南. Она считается основным регионом производства чая, в том числе, и зеленого, благодаря прекрасным климатическим условиям.

Чаеводство здесь развито издревле. Поэтому зеленый Чунь Ми, наряду с красным, черным и кирпичным чаем, обрабатывается и ферментируется с полным соблюдений исторически сложившихся технологий, позволяющих создавать элитный зеленый чай, и сохранить все его полезные свойства.

Если вы видели «Аватар» Джеймса Кэмерона, и помните красочные мир Пандоры, то это – не визуальный вымысел, а реально существующее между небом и землей место на планете. Парящие горы и живописное, аутентичное озеро Дунти́н 洞庭湖, названное в даосизме Пещерные Покои, – родина зеленого чая Чунь Ми.

Ландшафт великолепен – фруктовые сады, покрытие лесами склоны, где и расположены плантации зеленого чая  Чунь Ми. Именно поэтому он имеет фруктово-цветочный аромат. Не будем описывать сумасшедших легенд, бессмертных мифов как составляющих мощного пиара.

Зеленый чай Чунь Ми просто очень хороший, традиционный, добротный, с легкой горчинкой. Чаинки скручены в виде полумесяца, и в Поднебесной он зовется «дворец Луны» или «драгоценные брови».

Золотистый настой благотворно влияет на здоровое функционирование системы ЖКТ, поджелудочной железы, печени, почек, помогает быстрее вылечить малоприятные простуды. Зеленый Чунь Ми часто используют для очищения организма от токсинов и шлаков, и как средство для снижения веса.

Сама природа в большей степени позаботилась о высоком качестве зеленого чая Чунь Ми, не зря же рядом с ним произрастает знаменитый желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжэнь. Чунь Ми незаслуженно обделен вниманием. Он в доступном ценовом сегменте, но великолепен по вкусовым характеристикам и целебным параметрам.

Рецепт Чунь Ми:
1 ч.л. на 150 мл воды (75С).
Время – 2 – 3 минуты.
Бутоны роз – идеальная добавка в зеленый чай Чунь Ми.