Черный чай Эрл Грей с васильками и жасмином

Черный чай Эрл Грей Специальный  Earl Grey

Жизнь человека невозможно представить без воды и напитков на ее основе, среди которых чай является едва ли не самым популярным. Если заглянуть на кухню каждого из нас, там всегда, за редким исключением, обнаружится чай, чье огромное разнообразие видов нам предлагает современный мир.

Эрл Грей (буквальный перевод – Граф Грей) – один из самых известных, востребованных. Классический чай Эрл Грей – купаж индийского, цейлонского, красного чая с маслом бергамота, неразрывно связанным с версиями о его происхождении.

Хитроумная политическая интрига Министра иностранных дел Англии (1830- - 1834 год), сэра Чарльза Грэя, сотворенная им с неким китайским мандарином, позволила «вырвать» у последнего рецепт нашего особого чая. Только в этой истории есть небольшая проблема – мы не встречали чай с бергамотом, привезенный из Китая.

По другой легенде, лорда Джорджа Стаунтона (1793) во время дипломатической миссии в Поднебесной, угощали зеленым чаем с добавкой - горький апельсин. Вернувшись домой, лорд обратился к своему другу Бэнксу, владельцу чайного магазина, с просьбой сделать понравившейся чай. В отсутствие горького апельсина его заменили бергамотом, зелёный чай – цейлонским. Созданный бренд весьма понравился большому любителю чая графу Грэю, и был назван в его честь как политика, находившегося в то время на пике славы.

Существует еще вариант – секрет чая сэр Грэй получил от индийского раджи, на сына которого напал тигр, и его спасли британцы.

Сегодня чай Эрл Грей – неизменный символ туманного Альбиона, без которого невозможно знаменитое английское чаепитие «5 o’clock tea», где можно встретить также Дарджилинг, Ассам, Лапсан Сушонг, много свежих пирожных: victoria, fruit and chocolate cake (викторианский, фруктовый, шоколадный кексы), булочки с изюмом, ginger bread (имбирный хлеб) и другие «вкусности».

Следуя веяниям моды, чай трансформировался, появились вариации, но аромат бергамота остается постоянным. Основная причина такой стабильности кроется в составе чая – триста различных целебных компонентов.

• Противовирусный, антиспазматический седативный, антисептический.
• Незаменим при осенней хандре, зимних простудах, гриппе.
• Пейте ежедневно три чашки, эффект не заставит себя ждать.

Возведите в степень пользу чая Эрл Грей Специальный – его составляющие, лимонник и цедра лимона, не нуждаются в представлении и описание.

Прибавьте сине-белое очарование лета – васильки и жасмин. Благодаря этим цветам чай способен удивить самого изощрённого гурмана, питающего страсть к напиткам с бергамотом. Пленительные белые бутоны и сладковатые синие лепестки делают чай Эрл Грей более мягким, пикантный, изящным.

Если вы предпочитаете иногда пробовать новое, испытывать неизведанные ощущения, чувствовать наслаждение – попробуйте этот чай, покоривший многих покупателей. Кстати, если пьете сладкий чай, этот хорош с медом.