Черный чай с Красной Рябиной

Чай с рябиной

Чай прекрасен, как, наверное, любой, созданный профессионалами. Вопрос в составляющих, входящих в купаж, - «подходят они вашей душе, телу, мыслям». Чай с рябиной – особенный. Его вкус и аромат обладают определенной философией, объединяя разные культуры, религии, образы жизни. Наверное, чайный мастер, делая чай с рябиной, «витал в облаках», масштабно мечтая о «планетарном» - отсутствии войн, границ, паспортов, конфликтов; всеобщем понимании, глобальном чаепитии. Оцените сами.

Чай с рябиной – прежде всего, индийский черный чай, благоухающий экзотическими цветами. Дальше – интересней. Славянская Sorbus aucuparia / рябина красная - восточный, священный «хлеб пустыни» / финики.

Любимое народное дерево, лекарственное, магическое (издревле использовалось в качестве ритуального растения). Оно в старину спасало предков от порчи, всего злого, дьявольского, помогало общаться с высшими силами. Его ягоды – любовный талисман.

Обожаемый и неотъемлемый компонент еды мусульман в рамадан – плоды финиковой пальмы, ведущие свою летопись из Аравии с 4000 лет до нашей эры. Особую слабость к ним питал пророк Мухамед, утверждавший: «тому не страшны колдовство и сглаз, кто съедает семь фиников ежедневно».

Помимо поверий и легенд чай с рябиной содержит в составе еще две противоположности: спелую европейскую малину - азиатские листья грецкого ореха.

Хотелось написать «красавица и чудовище». Последнее в очень позитивном смысле полезности и целебных свойств, как и все вместе ингредиенты чая. Обобщенный список впечатляет. В одной чашке чая мы обнаружим:

• витамины A, C, Е, K, PP, B1, B2, В6,
• каротин,
• глюкоза,
• аминокислоты,
• более 20 минералов, солей: магний, калий, медь, цинк, фосфор, селен..,
• органические кислоты,
• фруктоза,
• растительные волокна.

Чай с рябиной – не панацея, но витаминизированный напиток, согревающий, заряжающий энергией, тонизирующий и одновременно успокаивающий, великолепно утоляющий жажду, Благодаря темным финикам из Медины и «сочному аспирину» чай с рябиной сладкий. Буквальная экономия на сахаре и уменьшение жировых отложений в организме.

Чай с рябиной слегка терпкий, необычный, качественный. Попробуйте, поэкспериментируйте.

Рецепт чая:
Температура воды 90С (150 мл)
Количество чая 1 чайная ложка
Время заваривания 3 - 4 минут