Индийский чай Ассам Бленд

Плантационный чай Ассам Бленд
Assam BLEND ST.TGFBOP

Индийский Ассам Бленд – смесь элитных сортов чая, выращенных в одноименной провинции Индии. Этот купаж можно назвать «незаметным, невидимым», мало известным, но подсознательно узнаваемым миллионами любителей черного чая. Их день часто начинается с чашечки Английского, Ирландского, Шотландского завтрака, или чайных композиций с привычным солодовым вкусом, в котором едва уловимы медовые оттенки.

Вы пьете чай Ассам Бленд, удивительно терпкий, с  утонченным цветочным ароматом. Чай из долины реки Брахмапутры, Тропический климат, большой уровень осадков в сезон муссонных дождей создают условия подобно тепличным - с экстремальной влажностью и высокой дневной температурой воздуха, поэтому чай приобретает особые качества - повышенные крепость, насыщенность и глубину, за что индусы его в шутку именуют «ассамским коньяком».

По содержание кофеина чай Ассам Бленд порой не уступает бразильскому кофе. Он бодрит и стимулирует мыслительные процессы, даже если вы не выспались. Чай Ассам Бленд – надежный способ снизить риск заболевания онкологическими заболеваниями благодаря наличию антиоксидантов в нем.

Ассам Бленд, конечно, не такой изысканный и шикарный как Дарджилинг, он более «демократичный» и традиционный. Чай хорош и в чистом виде, и с бутербродами, и с молоком, и с лимоном, и пирожным. Чай Ассам Бленд – напиток на все случаи жизни. А его слегка вяжущее послевкусие надолго остается в памяти.

Пожалуй, Ассам Бленд таит в себе «печать» той местности, откуда он родом – одного из красивейших мест на планете, как будто бы созданного природой специально для чайных плантаций, – «земля красной реки, голубых холмов, зеленых равнин».

Заваривают  чай Ассам Бленд 3 – 5 минут, 1 ч.л. на 150 мл воды (95С).

Он идеально сочетается с

• медом,
• чабрецом,
• бутонами роз,
• ромашкой,
• лавандой.