Телефон в Санкт-Петербурге +7 (812) 933-4-22-8; +7 (921) 096-99-55
Зеленый чай Инь Чжень Серебряные иглы находится в раритетной, дорогой категории вместе со своими «ближайшими родственниками» - изысканными желтым чаем Цзюнь Шань Инь Чжень Серебряные иглы и белым чаем Бай Хао Инь Чжень 白毫银针 Серебряные иглы. Их особенность – сырье, состоящее только из молодых, очень нежных почек, покрытых серебристым ворсом.
Отличаются эти три вида чая степенью ферментации, в результате обработки получаются серебряные иглы, похожие на сосновые. Отсюда название чая. В процессе производства сырье подвергается минимальному воздействию для сохранения полезных свойств и создания премиального чая высокого качества.
В народной медицине Китая Серебряные иглы именуют «живительной водой». Его многогранный вкус, персиковый, виноградный и даже слегка сладковато-пряный, и яркий цветочный аромат возникли благодаря плантаторам, соблюдающим высокие экологические стандарты, выдерживающим строгие правила и технологии, издревле передающиеся из поколения в поколение.
И, конечно, родина зеленого Инь Чжень – горы Уишань, провинция Фуцзянь, уезд Фудин, оказывает огромное влияние на органолептические характеристики напитка. Резкий температурный перепад. Днем жарко, под солнечными лучами постоянно происходят химические реакции, зеленый чай насыщается аминокислотами, витаминами, микроэлементами Холодной ночью процессы останавливаются, сохраняя и «запечатывая» все свойства зеленого чая.
Горный хребет УИ – «органическое царство», сюда не залетают вредители, поэтому у фермеров нет понятия о применении ядохимикатов. Лес, покрывавший на 95% территорию, обеспечивает удивительно плодородные почвы. Зеленый чай – это, прежде всего, растение, зависящее от того, где разместились его корни.
Инь Чжень повезло, он существует в идеальной экосистеме, сформировавшейся в ходе естественной эволюции. «Чайная Бургундия» логично дарит эталонный зеленый чай, целиком соответствующий природе, и живущий с ней в гармонии. Зеленый Инь Чжень, рожденный между небом и землей, – это изысканность и простота, его чаепитие связывает воедино человека с окружающим миром.
Зеленый Инь Чжень – чай, выросший на одной из самых магических и волшебных плантаций, и вобравший в себя мастерство, глубокие переживания, эмоции, беспокойство его создателей за каждую чаинку. Мы в описании отбросим в сторону легенды, предания, откровенные бизнес-мистификации, небылицы, секреты и тайны. На выходе остается сельскохозяйственный био-продукт зеленый чай Инь Чжень, трогающий современное общество за живое. Перед нами предстает действительно роскошный зеленый чай «лакшери».
Заваривать 1 ч.л. на 150 мл воды (80С).
Время 2 минуты.
Выдерживает до пяти заварок.
страна производитель | Китай |