Улун Те Гуаньинь

Железная Бодхисаттва बोधिसत्त्व
Ооло́нг Те Гуаньинь  铁观音

Чай Улун – легенда. Напиток, окутанный завесой тайны, магическими преданиями. Чай, которому приписывают невероятные свойства и почти космические целительные способности. Чай красоты. Омолаживающий напиток. Улун - без высших сил не обойтись.

Представьте древнюю китайскую провинцию 福建 Фуцзянь, уезд 安溪 Аньси. В нем покрытый пеленой времен стоит почти разрушенный храм буддийского божества Гуань Ши Инь . Божество многолико. Это и богиня «Милосердия, видящая одновременно любого, кто в беде, в бесконечных Вселенных. Это и бог «Воин», ведущий неустанную борьбу со злыми силами Вселенной.

Бедный китайский крестьянин в изношенной одежде каждый день идет мимо храма на поле работать. Единственное светлое пятно его жизни – святилище божества. Он мечтает вернуть богине былую красоту ее земного пристанища, но денег нет. Храм разрушается. Как выразить свою любовь и почтение к Гуань Ши Инь? Крестьянин ежедневно после тяжелой работы приходит убирать храм. И так много лет.

Как-то бедняк заснул от усталости и увидел во сне божество , дарующее ему несметные сокровища, находящиеся за храмом. Гуань Инь разрешила взять это богатство при условии, что бедняк поделится с миром. Счастливый крестьянин побежал, проснувшись, на задний двор храма, только не нашел ничего. Под ногами был только куст чайной камелии. Опечаленный, он его выкопал, принес домой и посадил.

Пришло время собирать чайные листочки и готовить из них чай. Это оказался необычный чай – чаинки тяжелые, будто железные, мгновенно опускались на дно чашки, - вкус невероятный, аромат – божественный.  Это и есть то сокровище из сна -烏龍 улун Те Гуаньинь. А селение Силин уезда Аньси провинции Фуцзянь признано родиной чая улун.

Прошла не одна сотня лет с того сна, усовершенствовались технологии обработки и полуферментации, появились новые сорта, а та первая чайная камелия из Аньси считается одной из лучших. Крестьянин, почитая буддийскую богиню, воплотил в жизнь ее условие – поделился с миром.

«Черный дракон» - улун изменчив, многолик как Гуань Ши Инь. Он погружает в созерцательное одиночество, и одновременно, придает сил и энергии. Говорят, что Те Гуаньинь исполняет желания, поэтому он такой загадочный.

Tie Guan Yin. Улун Те Гуаньинь. Эффект

«Чай пяти вкусов». Напиток изменчив, как «черный дракон». Вкусовые ощущения во время чаепития меняются, улун как бы преподносит новые и новые сюрпризы. Цветочные оттенки, персиковый привкус, тягучая, маслянистая сладость. Благоухающий аромат жареного каштана, жасмина, сирени заполняет пространство. Улун Инь Те Гуаньинь тонизирует, бодрит, улучшает настроение, и неожиданно расслабляет.

Его воздействие эстетически тонкое, а в некоторых случаях довольно необычное. Нет однозначного ответа на вопрос, каков же Те Гуаньинь? Он ценен не только за гастрономические свойства, но и за особенные состояния умиротворения и растворения будничных проблем. Возможно, не только полезные компоненты напитка оказывают влияние, но и название «Железная Бодхисаттва Милосердия»:

• существо, идущее к пробуждению;
• существо с пробужденным сознанием;
• обладающий пробужденной сущностью;
• помогающий  идти к просветлению.

Реально или иллюзорно воздействие улуна? Проверяйте, наблюдайте, ощущайте. В Поднебесной есть такая примета: если начать день с Те Гуаньинь, что с вами обязательно случится только хорошее.