Китайский Дянь Хун Красный чай из Дянь

Китайский Дянь Хун 滇红
Красный чай из Дянь

Dian – древнее государство, на территории которого сегодня расположены юньнаньские чайные плантации. И именно здесь производят красный чай.

В провинции Юньнань делают множество его разновидностей и форм. Представленный в нашем интернет магазине красный чай – из уезда Фэнцин 凤庆, район Линцан. Его аромат часто ассоциируется с теплом домашнего очага и запахом свежеиспеченных булочек. Молоко и сахар совершенно не портят чаепитие, при этом сохраняются все органолептические характеристики красного чая. Его вкус крепкий, а сладковатое послевкусие довольно долгое.

Красный чай из Дянь обладает феноменом, называемым «ледяное помутнение» - признак высокого качества – когда настой остывает, напиток теряет прозрачность. Отличительная черта дяньского красного чая в том, что для него используется сырье, состоящего из молодых, только начинающих раскрываться чайных листочков. Этот красный чай относится к категории «сильно ферментированный».

Красный чай из Дянь считается в Китае особенно целебным. Его воздействие на организм следующее:

• 1. Дезинфицирующее и противовоспалительное. Красный чай уничтожает болезнетворные микробы. Его в больших количествах рекомендуют пить при пищевых отравлениях.
• 2. Диуретическое. Красный чай, благодаря ароматическим веществам в нем, усиливает приток крови к почкам, выводя мочевую и молочную кислоты, уменьшает отеки.
• 3. Стимулирующее. Кофеин снимает усталость, улучшает мыслительные способности, ускоряет обменные процессы. Красный чай с его приличной долей микроэлементов, аминокислот и полифенолов, прекрасно утоляет жажду, быстро восполняя уровень жидкости и восстанавливая физические силы.
• 4. Противотоксичное. Красный чай адсорбирует и расщепляет шлаки, жировые отложения, соли тяжелых металлов.

Красный чай – спасение в промышленный век загрязнения окружающей среды и питьевой воды.

Заваривать: 1 ч.л. на 150 мл кипятка (90С).

Время – 2-3 минуты.