Кофе Malongo Перу Чековаза Макс Хавелаар

Кофе в зернах Malongo Перу Чековаза Макс Хавелаар

Перуанский кофе от французского бренда Малонго.

Международный рынок кофе относительно недавно познакомился с настоящим кофе Перу. В 2017 году умудренные опытом кофейные дегустаторы American Coffee Association заслуженно присудили звание лидера – кофе Перу, среди 139 сортов, представленных двадцатью пятью странами планеты.

Кофе Перу произрастает в природных, климатических условиях, способствующих производству великолепного напитка. Плантации расположены на плодородных почвах в предгорье Анд, на высоте до 1700 метров над уровнем моря. Классическая арабика Перу почти вся имеет маркировку «органик» - полностью экологически чистый продукт, при выращивании которого существует строгий запрет применять химические удобрения. Возможно, в этом и есть секрет его популярности и успеха у ценителей.

Приверженность профессионалов компании Малонго качеству и неподдельная страсть и стремление удовлетворить самые изысканные вкусы гурманов всего мира, заставляет их находить превосходный кофе, и выбирать «само совершенство». Кофе Перу занял достойное место в коллекции Малонго. Он проходит специальный контроль на каждом этапе производства и тщательную, традиционную обжарку мастерами Малонго.

Кофе Малонго Перу крепкий, густой, насыщенный с фруктово-ягодным ароматом, практически без горчинки, с нежным, довольно продолжительным послевкусием. Можно сказать, что он противоречивый,  не сразу раскрывающий свои свойства, подобно китайским пуэрам.

Французская Малонго сотрудничает и является членом швейцарского фонда «Max Havelaar», поэтому в названии присутствует дополнение - Макс Хавелаар, а товар отмечен знаком «Fair Trade» - движение за честную торговлю. Организация основана в 1992 году по инициативе шести гуманитарных и благотворительных организаций, оказывающих помощь развивающимся странам, и начала деятельность с кофе.

Её цель – обеспечение достойного дохода фермерам беднейших государств, которые всегда получают гарантированную, закупочную цену за производимое сельскохозяйственное сырье, вне влияния колебаний финансовых рынков. Часть средств Max Havelaar инвестирует в улучшение условий труда и жизни крестьян.

Директор Rolf Buser объясняет, что «упущенная выгода» компенсируется повышенной розничной стоимостью, а в обмен, покупателю предлагается ощутить себя человеком, вносящим неоценимый вклад в изменение нашей планеты к лучшему.

Кофе Малонго Перу – неразрывная часть этой концепции. Утонченный Малонго Перу – сертифицированный Bio-кофе, занимает по праву достойную нишу в сегменте дорогого зернового кофе.