Жасминовый чай 

Жасминовый чай 茉莉花茶
Цветы жасмина Премиум

Тысячелетняя история взлетов и падений жасминового чая, расцвета популярности и незаслуженного прозябания в тени, сегодня сменилась эпохой его процветания на восточном побережье и севере Китая. Но за пределами страны он менее именит. Напиток получил статус традиционного благодаря любви императрице Цы Си, правящей около пятидесяти лет (1861-1908): жасмин стал национальным символом, «государственным цветком» и особым правительственным подарком, заменив собой пион м сливу.

В меру ароматный, нежно-сладкий жасминовый чай таит в себе эстетическое наслаждение и мощный оздоровительный эффект. Цветы жасмина – приятное дополнению к белому, зеленому чаю, улунам, пуэрам. Черный чай с такой добавкой как цветы жасмина открывает иные грани, как бы показывая скрытые резервы чайного листа. Жасминовое наваждение.

Жасмина как растения на планете существует примерно двести видов, нас же интересует лекарственный Jasminum officinale из провинции Фуцзянь, представленный на этой виртуальной странице. Именно ему приписывают приличное количество полезных свойств.

Цветы жасмина:

• Седативное – помогает справиться с депрессиями, бессонницей, агрессивным состоянием.
• Антибактериальное, особенно для ЖКТ, защищая его  от инфекций; нормализует обменные процессы; выводит из организма токсины. Очищает кожу, снимает усталость глаз при длительной работе за компьютером.
• Тонизирующее, снимая физическую и эмоциональную усталость. Ускоряет вывод молочной кислоты.
• Обезболивающее, антисептическое – эффективно при простуде и мигренях.
• Афродизиак, повышающий либидо.

В Поднебесной с цветами жасмина готовят омлеты, рис, куриный суп, пироги и еще бесконечное множество разных блюд. И используют жасминовый чай с сахаром при похмелье.

Цветы жасмина «по умолчанию» применяют в ритуалах для привлечения финансового благополучия, хотя прилюдно называют благоухающим цветком любви, красоты и гармонии.

Способ заваривания жасминового чая:
1 ч.л. на 200 – 250 мл воды 89С;
время – от 2 до 4 минут.
Как жасминовая добавка: по вкусу, либо в соотношение 1(цветы жасмина) : 3 (чай).

Цветочный жасминовый чай расщепляет жировые отложения, поэтому часто рекомендуется для снижения веса: две – три чашки ежедневно.