Оолонг Хуан Цзинь Гуй Золотой цветок корицы

Чай Huang Jin Gui  Хуан Цзинь Гуй
Оолонг Золотой цветок корицы 黄金桂

Улун премиум-сегмента.
Если мы обращаемся к улунам, то, конечно, хочется попробовать знаменитые южнофуцзянские, и естественно, из Анси. В этом китайском уезде присутствует некая странность при выращивании чая – существующие условия для чая далеки от идеальных. Для него хороши кислые, красные почвы, а здесь известные улуны растут на щелочных. Режим освещения оставляет желать лучшего – прямые солнечные лучи, что крайне плохо для чая.

Рельеф местности (гладкие, ровные склоны гор) таков, что облачный туман – как основной источник влаги, обходит стороной плантации Анси. И при всем несовершенстве внешних факторов получаются выдающиеся улуны, прославленные на весь мир.

Золотой Цветок Корицы входит в четверку самых именитых улунов Южной Фуцзяни. Он находится в одном ряду с Те Гуань Инь 铁观音, Волосатый Краб 毛蟹 Мао Се, Бен Шань 本山.

Можно услышать несколько названий улуна Золотой Цветок Корицы, связанных, наверное, с трудностями перевода: Золотая Корица, Желтая Золотая Корица. С точки зрения китайских специалистов по улунам – именуется он Золотой Османтус, поскольку имеет натуральный аромат цветов этого растения и золотистый настой, нежный, мягкий и освежающий.

Улун очень похож на Железную Бодхисаттву Милосердия, но более деликатный, в палитре ощущаются нотки сирени, вкус и послевкусие цветочные, «прохладные». В Поднебесной утверждают, что запах чая Золотой Цветок Корицы «достигает небес».

Как заваривать чай Золотой Цветок Корицы?

Температура воды - 70-80С.
1 ч.л. на 150 мл.
Время – 1-2 минуты.
Можно использовать до 5 раз.

Улун Золотой Цветок Корицы – великолепный напиток, незаслуженно недооценённый и задвинутый в тень своих «звездных» родственников.  Чай, позволяющий наслаждаться многочисленными изменениями в чашке, позитивным эмоциональным эффектов в душе, и неоспоримой пользой для организма.