Чай черный Инжир в шоколаде

Черный чай Инжир в шоколаде

Чай с инжиром – шоколадный десерт, с настоящей «фруктовой поэзией» греческой смоковницы. Терпкий, знаменитый индийский чай с соблазнительными добавками.

Инжир Ficus carica. Наверное, от его латинского названия возникло «фиговое дерево», а от готского smakko (вкусный плод) – смаковница.

Древнее культурное растение. Аравия, Финикия, Египет, Рим почитали его как священное. Символ созерцания – именно под его сенью Будда постиг сущность бытия. Первая «дизайнерская» одежда Адама и Евы создана из фигового листа.

Чай с инжиром – «витаминная фига».

• А, С, β-каротин, РР, В1, В3.
• Неиссякаемый источник железа (больше, чем в яблоках); калия; пищевой клетчатки, способствующей снижению веса; кальция; марганца, влияющего на усвоение пищи и пищеварение.
• Одна чашка шоколадного чая с инжиром притупляет чувство голода на полдня. До обеда, точно, можно продержаться без перекусов.

Инжир – парадокс.
В нем достаточно глюкозы, и при этом он стабилизирует уровень сахара в крови. Этот черный чай – хороший напиток утром, если вечером было много алкоголя. Прекрасно снимает классические симптомы похмелья: жажду, ненависть к окружающему миру, тошноту, отвращение к жизни.

Чай невозможно представить без дробленого какао /нибсы/.

Благодаря такому компоненту один только аромат чая уменьшает тягу к сладостям. Если на душе мрачно, чай «осчастливит» и поднимет настроение.

По преданию, для цивилизации майя плоды Theobroma cacao– пища богов. Ацтеки считали, что какао – бобы растут в раю, и символизируют богатство, изобилие, великолепие и мимолетное наслаждение. Выпив какао, человек получает благословение Небес. Не знаю, так ли это.

Чай Инжир в шоколаде божественный. Классический черный чай заполняется растворяемыми в нем кусочками какао. Изысканные лепестки василька нежно покрывают «чайную» гладь.

Вкус, действительно, напоминает о роскоши.

Рецепт чая:
Вода 150 мл / 95С
Черный чай Инжир в шоколаде 1 чайная ложка
Время заваривания 4 – 5 минут