Телефон в Санкт-Петербурге +7 (812) 933-4-22-8; +7 (921) 096-99-55
Напиток королей – шампанское.
Утонченное, роскошное из Шампани.
Чайные эстеты утверждают, что черный чай Дарджилинг - «чайное шампанское».
Шикарное со склонов Восточных Гималаев.
Только великолепные ягоды пино, менье, шардонне, только лучшие два верхних листочка и одна молодая почка (флеш) чайного куста.
Вкус одного и второго непередаваемы – ощущение наслаждения, налет аристократизма.
Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck) и Пол Роже (Pol Roger) - Дарджилинг чайных провинции Индии Юнгпана и Намринг!
Моэт и Шандон (Moët & Chandon) и Салон (Salon) – Дарджилинг (Darjeeling) Тумсонг и Рохини
В географии тех мест, где выращивают виноград и чай, много общего, загадочного, странного, необъяснимого. 40 – 49-я параллели – территория, где может созревать виноград, а Шампань – «последний шанс» - 49-я. Виноделы полагаются не столько на себя, сколько на покровительство святых, - высшие силы преподносят шик Франции.
Дарджилин – самый изысканный чай на земле.
Влажный, холодный климат высокогорья, фантастические, покрытые снегом, горные вершины- условия, казалось бы, невозможные для выращивания чая.
Только не Дарджилинг.
Он в таких трудных условиях вегетацию чайного листа замедляет, и получается божественный черный чай. Хотелось бы именно так объяснить редчайшие качества уникального черного чая. Но не прояснить ответ на вопрос: «Почему семена чайной камелии из Китая, посаженные в других точках планеты, не создают чай, от которого кружится голова?»
В нем есть некая составляющая, невидимая энергия, творящая особую атмосферу Дарджилинга. Ценители мистики предполагают, что этот черный чай не с чайных плантаций Гималаев. Сама Шамбала и ее скрытые от взоров людей сады дарят нам легендарный чай и свою энергию, едва уловимую в каждом глотке Дарджилинга.
Возможно, кому-то выпадет удача, как выигрышный билет в лотереи, соприкоснуться и увидеть таинственную страну.
Рецепт чая:
Время заваривания - 3 – 5 минут
Вода: температура - 85 - 95С, объем 150 мл: «молодой кипяток»
Количество заварки - 1 чайная ложка
основы | черный чай Дарджилинг Юнгпана 2 сбора |
вкус | мускатный |
аромат | цветочный с древесными нотками |
страна производитель | Индия |