Индийский черный чай Ассам Бехора TGFOP1

Assam Tea
Плантационный черный чай Ассам Бехора TGFOP1

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 – черный чай с повышенным содержанием типсов.
Крупнолистовой черный чай с северо-востока Индии, из штата Ассам.

Бехора – плантация в долине  реки Брахмапутры, а точнее, в местности, называемой Golaghat (Голагхат), основная особенность которой – невероятно плодородные почвы. Выращенный на них в субтропическом климате черный чай обладает уникальными свойствами, присущими только ассамским напиткам.

Ассам Бехора – достойный представитель индийских сортов черного чая. Если Дарджилинг – горный, то Ассам Бехора – классический равнинный черный чай. Он достаточно крепкий, немного терпкий, с богатым, насыщенным вкусом и знаменитым солодовым послевкусием. Как утверждают индусы, если хотите пить настоящий черный чай и ощутить его истинный дух, возьмите Ассам, в том числе и Бехору.

Традиционный английский English Breakfast Tea трудно представить без Ассам Бехора. Он согревает и мягко тонизирует. Бехора хорош без добавок, и при этом он прекрасно сочетается с медом, молоком, лимоном, чабрецом, мятой. Ассам Бехора выдерживает до трех завариваний.

Чайные сады Бехора были посажены в регионе Ассам в далеком 1908 году. Черный чай начал производится во времена британского правления, С тех пор сохранились строжайший контроль и жесткие требования к сбору и обработке – гарантия высокого качества.

Для черного чая Ассам отличным способом заваривания признан европейский: 5 грамм заливают водой, закипевшей однократно и охлажденной до температуры 80 – 85С. 3 – 5 минут.

Яркий, уютный аромат диких ягод с хлебными нотками и немного вяжущий привкус напоминают красное вино. Это черный чай Ассам Бехора.